板式換熱器的主要工作以換熱為主，當然也有一部分制冷功能，雖說不是它的主要功能，但是也需要大家知道，冷熱流體熱交換是設備所運行的一項工作，其冷熱流體熱交換方式用戶需要掌握：
　　板式換熱器中冷熱流體熱交換可分為三種基本方式，直接混合式換熱，間壁式換熱，蓄熱式換熱三種。
　　一、間壁式換熱：冷、熱流體被固體壁面所隔開，互不接觸，它們在壁面兩側流動，熱量由熱流體通過壁面傳給冷流體。適用于冷、熱流體不允許混合的場合。
　　二、直接混合式換熱：冷、熱流體直接接觸，相互混合傳遞熱量。該類型板式換熱器結構簡單，傳熱效率高，適用于冷、熱流體允許混合的場合。
　　三、蓄熱式換熱：蓄熱式換熱是在蓄熱器中實現熱交換的一種換熱方式。此類板式換熱器是借助于熱容量較大的固體蓄熱體，將熱量由熱流體傳給冷流體。當蓄熱體與熱流體接觸時，從熱流體處接受熱量，蓄熱體溫度升高，然后與冷流體接觸，將熱量傳給冷流體，蓄熱體溫度下降，從而達到換熱的目的。
　　對于板式換熱器的冷熱流體熱交換方式，因為設備又根據交換方式不同，分為不同種類設備，所以，大家在選擇冷熱流體熱交換方式的時候，要對這些知識掌握才能準確選擇合適的設備使用。